電腦維修初學者

端午連假，就想到吃肉粽、划龍舟、掛艾草，但你知道端午節的肉粽有分為南部粽、北部粽嗎?

• 北部粽：糯米會先跟配料一起爆香、拌炒後再用粽葉包裹起來最後再以蒸籠的方式蒸熟，所以味道較重
• 南部粽：將生糯米與炒好的餡料一起包入粽葉中,最後再整串放入滾水中煮熟，所以味道較清淡，須搭配其他醬料一起吃。

不過每次端午連假前一個禮拜，市場總是人擠人還要排隊買肉粽，又熱又累真的很麻煩

還好有一些傳統店家轉型提供肉粽網購服務，只要在家就能提前預購，真的對我這個懶人來說真的蠻方便的

所以小編這次要推薦高雄市前金第一公有市場內，一家經營超過50年的傳統老店

如果沒有在網路上預購，到現場買的話是很容易撲空的，因為在地人幾乎都買這家

以下會順便告訴大家網購的時候要注意哪些地方，希望大家能買到好吃的肉粽!

肉粽網購選購要點

• 糯米：放越久的糯米煮熟的時候Ｑ度最好，但相對價格較貴，不過新糯米煮熟放涼還是有Ｑ度，就看自己喜歡的口感，如果米的顏色泛黃或有可能就是有發霉的狀況，一定要注意。
• 粽葉：市面上有假的粽葉，有奸商會用玉米葉、芭蕉葉，或是進口用硫酸銅、漂白水洗的粽葉來包，葉子有奇怪的味道就要注意，另外我也滿喜歡用月桃葉包的粽，真的也滿香的說。
• 食材新鮮度：裡面的食材不新鮮，其實一吃就吃的出來，覺得味道酸臭就要注意一下。
• 產品責任險：敢保產品責任險，就代表對這個商品負責
• 老店品牌價值：老店之所以為何可以長存，代表做的食物經得起消費者的考驗，可作為選購參考依據。

南部肉粽宅配推薦排行榜

這篇不推薦北部粽，原因是小編個人比較喜歡吃南部粽，原本習慣吃北部粽或許也可考慮南部的喔！

說到肉粽宅配推薦這一家【史家庄】，我想常逛高雄市前金第一公有市場的人，一定都知道這50年的傳統老店

很早以前是在旗津漁港手工製作烏魚子及魚丸、也在市場賣肉粽及私房菜，且產品多以手工製作，這就是老顧客念念不忘的滋味

結論

新鮮、嚴選食材、健康是他們的宗旨，所以SGS嚴格檢驗經得起良心

不像有些商人為了大量出貨，而搞一些用漂白水、硫酸銅洗粽葉、發霉的糯米及食材

甚至炒料的時候，還用來路不明的劣質油，但我想一般人應該都吃得出來

網友、美食部落格都大力推薦，要不然這家老店怎麼可能這樣經營了超過50年

且紅到吃貨補給站、綜藝大熱門、一袋女王、上班這檔事節目都爭相報導

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